Дом и градина

Најдобри рецепти за тепсија со мелено месо и домати: вкусен, задоволувачки, поштеден


Кога сакате да ги нахраните гостите или членовите на семејството со нешто едноставно, но оригинално, а во исто време и вкусно и задоволувачко, најдобрите рецепти за тепсија со мелено месо и домати ќе дојдат до спасување. Благодарение на полнењето, тие се задоволувачки, благодарение на доматите, тие се сочни и изгледаат апетитивно. Тие се полни со тестенини, компири или ориз, врз основа на кои тие често прават слични јадења. Сите тепсија, без оглед на избраниот рецепт, се прават лесно од достапните производи, за да можат да се готват барем секој ден.

Тепсија тесто со компири, мелено месо и домати

Состав:

  • компири - 0,7-0,8 килограми;
  • домати - килограм;
  • мелено месо од кое било месо - фунта;
  • лук - 1 чешне;
  • кромид - 2-3 кромид;
  • растително масло - 20-25 ml;
  • јајцето е едно;
  • сол, зачини, билки - како сакате.

Процес на готвење:

  1. Измијте ги доматите. Од нив, 2-3 парчиња се сечат на тенки кругови, а остатокот на мали коцки.
  2. Излупете го кромидот и исечете ги на мали парчиња.
  3. Излупете и решетки суровини компири, исцедете го вишокот сок од него.
  4. Подгответе го меленото месо со вртење на кое било месо преку мелница за месо. Особено, можете да го направите од пилешки гради без страв дека садот нема да излезе доволно сочно: доматите ќе ја спасат ситуацијата.
  5. Сезона и солено мелено месо по ваш вкус, а потоа измешајте го со кромид и парчиња домати, како и со едно јајце.
  6. Подмачкајте го садот за печење, ставете го меленото месо во неа, ставете го ренданиот компир на врвот.
  7. Распоредете кругови од домати на врвот на компирот.
  8. Печете во рерна 45 минути. 5 минути пред готвењето, посипете го со ситно сецкан зеленчук, кој на црвените домати ќе изгледа многу убаво.

Таквата тепсија не е срам да служи на празничната маса. Иако состојките во неговиот состав се многу малку. Овој рецепт ќе ја спаси водителка во случај на неочекувани гости во куќата.

Тепсија од компири со месо, домати и сирење

Состав:

  • компир - килограм;
  • мелено месо (или мелено месо) - половина килограм;
  • кромид - еден кромид со средна големина;
  • сирење од која било од тврдите сорти - 100 g;
  • домати - три средни;
  • доматно пире - голема лажица;
  • Селска нафта - половина пакувања;
  • растително масло - колку ќе оди;
  • сол и мелен чилеански пипер по вкус.

Процес на готвење:

  1. Излупете го компирот, зовријте го, не заборавајте да ја солете водата откако ќе зоврие.
  2. Исцедете, додадете масло и каша од компири за да направите пире од компири.
  3. Исечете го излупениот кромид на мали парчиња, пржете во минимална количина масло.
  4. Ставете го месото во кромидот и пржете заедно.
  5. Бибер, сол, ставете ја доматната паста, измешајте и изматете ја под капакот околу 10 минути.
  6. Поделете го пире од компири на половина од око. Половина ставете во подмачкана форма, израмнете.
  7. Ставете го месото полнење на компирите.
  8. Покријте го меленото месо со останатите компири.
  9. Исечете ги доматите во убави кругови. Ако доматите се големи, тогаш можете да исечете на полукругови.
  10. Распоредете ги доматите на врвот.
  11. Рендано сирење и посипете ги доматите на неа.
  12. Печете го садот во рерната 20 минути на температура од 180 до 200 степени.

За да ја подготвите оваа вкусна тепсија од компир, можете да го користите пире од компир останат од вчера, остатоци од мелено месо и месо.

Тепсија од компири со мелено месо и печурки

Состав:

  • компир - фунта;
  • печурки (шампињони исто така се погодни) - 400 g;
  • мелено месо "Дома" или друго - 400 g;
  • кромид - еден;
  • домати - две мали;
  • крем - 200 мл;
  • павлака - две големи лажици;
  • магдонос - еден куп;
  • лук - пар каранфилче;
  • растително масло - по потреба;
  • сол по вкус.

Процес на готвење:

  1. Исечете ги излупените компири на кружни парчиња. Исечете ги печурките со плочи. Излупениот кромид - тенок полу-прстен.
  2. Наизменично пржете во тава во масло, масло од пипер и солено мелено месо, кромид со печурки, компири.
  3. Ставете компири во сад за печење.
  4. Подгответе го сосот со мешање крем со мелен лук и лесно солете ги.
  5. Истурете половина од сосот врз компирите.
  6. Ставете го мелено месо на неа, а потоа слој печурки со кромид. Истурете во преостанатиот сос.
  7. Ставете ја во рерната, претходно загреана на приближно 180 степени, за половина час.
  8. Измијте ги и исецкајте ги доматите во кругови.
  9. Исецкајте ги зелените.
  10. Распоредете ги доматите на врвот на тепсијата, маснотии со кисела павлака, посипете со билки и вратете се во рерната.
  11. Печете уште 10 минути, по што тепсијата може да се отстрани, подели на делови и да се сервира.

Таквата тепсија може да се направи веднаш во неколку мали порции форми - ова ќе го спаси нејзиниот апетитивен изглед.

Со тиквички, домати и пилешки гради

Состав:

  • пилешки гради (филе) - 400 грама;
  • тиквички - 600 грама;
  • домати - 4 мали;
  • лук - пар каранфилче;
  • јајцето е едно;
  • ориз - 100 грама;
  • сирење - 50 грама;
  • растително масло и сол - како што гледате соодветно.

Процес на готвење:

  1. Парејте го оризот, истурете вода што врие над неа четвртина од еден час.
  2. Исчистете ги тиквичките и изрендајте ги, посолете ги и по 5-10 минути исцедете ја вишокот на течност од нив.
  3. Измијте ги доматите и исецкајте ги на кругови.
  4. Здроби го лукот со нож, а потоа исецка ситно и ситно.
  5. Ситно решетки сирење.
  6. Претепајте го јајцето и измешајте го со сирење и лук.
  7. Свртете го филето од пилешки гради преку мелница за месо (едноставно можете да го исечете на парчиња по желба), измешајте со ориз, пред-бибер и солете го меленото месо.
  8. Поставете ги слоевите тиквички, мелено пилешко филе на градите, домати.
  9. Подмачкајте ги доматите со мешавината од јајца и сирење.
  10. Печете во рерна 30-40 минути.

Пилешка тепсија со тиквички и домати има оригинален вкус, излегува многу нежна и сочна.

Тепсија тестенина со мелено месо и домати

Состав:

  • Макарони - пакет од 400 g;
  • мелено месо - 400 g;
  • кромид - две глави;
  • пилешки јајца - три парчиња;
  • домати - три парчиња;
  • крем - половина чаша;
  • растително масло - по потреба;
  • сирење - 200 гр.

Процес на готвење:

  1. Се вари, исплакнете ги тестенините.
  2. Исечете го зеленчукот на мали коцки (кромид, домати).
  3. Бришење на сирењето на фин ренде.
  4. Поделете го сирењето на два дела.
  5. Измешајте еден дел со јајца и сирење, издвои го вториот.
  6. Пржете го кромидот додека не добијат златна нијанса.
  7. Ставете го критикувачот во кромидот и испржете го додека не стане сиво.
  8. Поделете ги доматите и тестенините на половина, започнете да ги поставувате во сад за печење во слоеви: прво еден дел од тестенините, кои треба да ги истурите половина од мешавината од јајце-сирење, потоа целото полнење, првиот дел од доматите, преостанатите тестенини, а потоа и доматите на врвот. Истурете ја преостанатата мешавина, посипете со поставеното сирење.
  9. Ставете ја во рерната и печете на температура од околу 200 степени четвртина од час.

Удобно е да се направи таква тепсија и да се сервира во порциирани форми, но исто така можете да ја направите во една голема, а потоа нежно да ја наредете на чинии: тестенините „врзани“ од јајцето нема да се урнат.

Тепсија тепсија со мелено месо и домати (видео)

Тепси со мелено месо и домати се сочни и убави. За нивна подготовка, можете да користите готови тестенини, пире од компири што останаа од вчера, други неискористени производи, што ги прави ваквите тепсија многу економични. Дополнителна предност е леснотијата на подготовка. Најдобрите рецепти за тепсија со мелено месо и домати нема да болат да има ниту една домаќинка во кулинарската банка за свињи.


Погледнете го видеото: Trnovsko selsko meso. Hrana i Vino MKD (Мај 2021).