Идеи

Топ 6 рецепти за конзервирана краставици со аспирин


Конзервирани краставици со додавање на аспирин имаат необичен вкус, пријатен мирис и еластична, крцкава текстура. Ацетилсалицилна киселина има одлични својства: ги уништува бактериите, дава зеленчук пријатна киселост, го продолжува рокот на траење на зачувувањето. Покрај тоа, со текот на времето, вкусот на таквото работно парче станува подобар. Следното ќе ги опише најпопуларните и оригиналните рецепти за краставици со аспирин.

Класичен рецепт за конзервирана краставица аспирин

На прв поглед, ова се обични кисели краставици, но кога ќе отворите тегла, почувствувајте неверојатна арома и вкусете го овој вкус, ќе разберете дека тоа не е така! Вкусот е толку чист и природен што сакам се повеќе и повеќе. Ова празно го сакаа многу домаќинки. Покрај тоа, краставиците со аспирин можат да ги јадат луѓе со висока киселост на желудникот.

Компоненти:

  • краставици - 3 кг;
  • лисја од рен - 3 парчиња ;;
  • разновидни гранки од цреша и рибизла - 10 парчиња ;;
  • аспирин - 2 парчиња ;;
  • вода - 2,5 л;
  • Чиле - 2 парчиња ;;
  • сол и шеќер - по 200 гр;
  • лук - 2 чешниња;
  • зелени - 3 гранки;
  • црни пиперки - 5 количина

Чекори за готвење:

  1. Измијте свежи краставици под славината, отсечете ги опашките и ставете ги во ладна вода 4 часа.
  2. Излупете го лукот, исецкајте го на парчиња.
  3. Во стерилизирани тегли ставете ги повеќето лисја, сецкан чили, билки, лук и грашок.
  4. Подредете го зеленчукот подеднакво.
  5. Истурете зовриена вода над зеленчукот, оставете да кисна 15 минути, а потоа исцедете ја течноста и повторете ја постапката точно.
  6. Истурете ја водата повторно, додадете сол и шеќер, ставете на оган да зоврие.
  7. На краставиците, ставете го остатокот од билки, зачини, ставете таблета аспирин, истурете ја врелата маринада.
  8. Покријте ги теглите со капаци и затегнете со клуч за шиење. Крцкави краставици подготвени!

Аромата се менува во зависност од билките и зачините што ги додавате. Фановите на класичен вкус можат да ја заменат ацетилсалицилна киселина со оцет.

Изберете овошје со средна големина, со иста големина, еластични, силни. Ако користите зеленчук што се собира само од градината, не треба да ги натопите.

Конзервирана кисели краставички со аспирин: чекор-по-чекор рецепт за зимата

За loversубителите на препарати за сол, овој рецепт е посоодветен. Составот на производите и процесот на готвење е скоро ист како и во претходниот рецепт. Дури и неискусна mistубовница ќе се справи со тоа.

Состојки

  • краставица - 3 кг;
  • лисја од рен - 3 парчиња ;;
  • 5 цреши и рибизли;
  • ацетилсалицилна киселина - 2 парчиња ;;
  • вода - 2,5 л;
  • Чиле - 2 парчиња ;;
  • сол - 200 гр;
  • лук - 2 штипки;
  • копра - 3 гранки;
  • црни пиперки - 5 количина

Чекор-по-чекор инструкции:

  1. Излупете го зеленчукот, исечете ги опашките, доколку е потребно, натопете во вода со мраз 3 часа.
  2. Пред-стерилизирајте тегли, ставете половина од зачините, лисјата, грашокот, чилиот (сече), билките, ситно исецканиот лук на дното.
  3. Ставете ги киселите краставички подеднакво во секоја тегла.
  4. Ставете ги останатите зачини и билки на врвот.
  5. Истурете сол во секоја тегла (по 50 g секоја), пополнете го зеленчукот со ладна вода и додадете повеќе сол (по 50 g секоја).
  6. Сега зеленчукот треба да се соле 2 дена. Саламура ќе талка и ќе тече, па ставете ги конзервите во слив.
  7. По 2 дена, исцедете саламура и врие (повторете 2 пати).
  8. Истурете саламура во тегла, ставете ацетилсалицилна киселина (по 1 таблета), покријте со стерилизирани капаци и превртете ја. Готово!

Конзервирана краставици со аспирин: рецепт од јаболка

Ова оригинално зачувување за зимата има необична овошна арома и нежна киселост на јаболко. Краставиците се крцкави, еластични, а течноста не е само маринада, туку вкусен витамин сок.

Компоненти:

  • краставица - 3 кг;
  • јаболко (кисела сорта) - 3 парчиња ;;
  • лук - 4 игли;
  • копра - 6 гранки;
  • асортиман на гранчиња од цреша-рибизла - 5 парчиња ;;
  • грашок црн пипер - 5 парчиња ;;
  • каранфилче - 15 парчиња ;;
  • ловоров лист - 6 парчиња ;;
  • шеќер - 40 g;
  • сол - 30 g;
  • ацетилсалицилна киселина - 3 таблети.

Чекори за готвење:

  1. Прво на сите, измијте ги зелените, краставиците, исечете ги опашките, излупете ги јаболката и лукот, исечете ги на парчиња.
  2. Стерилизирајте тегли однапред, наизменични краставици, парчиња јаболка, лисја и зачини.
  3. Истурете зовриена вода над зеленчукот.
  4. По 1/3 часа, исцедете ја течноста, додадете сол и шеќер таму, повторно врие.
  5. Истурете ја маринадата во тегли, по 10 минути, исцедете повторно.
  6. Внесете ја течноста повторно врие, истурете го зеленчукот за последен пат, прво ставете таблета аспирин во секоја тегла, покријте ја со стерилизирани капаци и превртете ја.
  7. Конзервите ставете ги наопаку, изолирајте. Вкусна и здрава подготовка е подготвена!

Зеленчукот има суптилна овошна нота и пријатна структура.

Зачуван рецепт со аспирин Конзервирана слатка пиперка

Необичен и пикантен мезе пријатно се радува со неговиот повеќеслоен вкус и пријатна арома. Има многу такви краставици, тие совршено ги надополнуваат јадењата од зеленчук и месо! И техниката за готвење е пријатна со нејзината едноставност.

Состав:

  • краставица - 3 кг;
  • ловоров лист - 12 парчиња ;;
  • лук - 6 чешниња;
  • зелена папрака - 3 парчиња ;;
  • копра - 3 гранки;
  • таблета аспирин - 6 парчиња ;;
  • шеќер - 300 g;
  • сол - 225 г.

Зачуваме:

  1. Измијте ги и исечете ги опашките на краставиците.
  2. Стерилизирајте ги теглите, на дното на секоја ставете 1 чешне лупено лук, 2 листови суво ловоров и подеднакво копар.
  3. Излупете ја и исецкајте ја папката, распоредете во тегли во еднакви количини.
  4. Ставете ги краставиците цврсто на врвот.
  5. Доведете вода до вриење, истурете сол и шеќер.
  6. Во сите тегли, ставете 1 таблета аспирин, истурете ја маринадата.
  7. Покријте го садот со стерилизирани капаци, ставете го во голем тенџере со вода и се вари 15 минути.
  8. Кога бојата на зеленчукот малку се промени, извадете ги од тавата и пресврт. Вкусни слатки и кисели краставици се подготвени!

Конзервирани краставици со аспирин и нане во литри тегли

Оригиналните краставици со свежа арома и вкус на нане ќе бидат ценети од вашето семејство. За овој рецепт, погодни се мали овошја што е подобро да се тркалаат во литри тегли.

Компоненти:

  • краставица - 2 кг;
  • лук - 3 парчиња ;;
  • рен (корен) - 1 ЕЕЗ;
  • копар, магдонос, целер - по 4 гранки;
  • лисја од рибизла - 8 парчиња ;;
  • нане - 12 лисја;
  • ацетилсалицилна киселина - 1 таблета по тегла;
  • сол - 100 g;
  • шеќер - 50 гр.

Готвење:

  1. Прво на сите, направете го миењето, лупењето зеленчук и зеленчук.
  2. Исецкајте го лукот, исецкајте го коренот од рен.
  3. Ставете зеленчук (освен копар), лисја, лук, рен (подеднакво секоја состојка) на дното на стерилизирани тегли.
  4. Лежете краставици на врвот, а потоа копар.
  5. Истурете го зеленчукот со иста количина врела вода, покријте го со стерилизирани капаци.
  6. По 9 минути, истурете и веднаш пополнете, но со свежа (претходно подготвена) зовриена вода. Повторете двапати.
  7. Истурете сол и шеќер во свежа зовриена вода, оставете да зоврие 3-5 минути.
  8. Исцедете ја старата врела вода од теглите, додајте таблета аспирин на секоја тегла, истурете ја маринадата на врвот, ставете ги капаците и затегнете со клуч за ширење.
  9. Конзервите ставете ги со капакот и завиткајте.

Пред употреба, се препорачува да се чува во фрижидер за подобрување на ладен ефект.

Рецепт за краставици со аспирин, сенф и билки

Зачинета и пикантна закуска во студената зимска сезона го радува не само стомакот, туку и окото. Зачувувањето нема да бара посебни знаења или вештини и нема да трае многу време.

Состојки

  • краставица - 2 кг;
  • шеќер - 200 гр;
  • сончогледово масло - 200 мл;
  • 1 таблета аспирин за секоја тегла;
  • прашок за сенф - 50 g;
  • лук - 1 ЕЕЗ;
  • зелени - 4 гранки;
  • црн и црвен пипер во прав - 5 g секој.

Чекор-по-чекор инструкции:

  1. Излупете ги и исечете ги опашките на краставиците, исечете ги на 3-4 делови (кругови).
  2. Главната состојка ставете ја во длабок метален слив.
  3. Исецкајте го копар, изматете го лукот и додадете ги краставиците.
  4. Додадете ги истите пиперки, сенф, сол, шеќер, путер, измешајте, покријте и издвојте ги.
  5. По 3 часа, пополнете ги стерилизираните тегли со салата, додадете 1 таблета аспирин, ставете ги варените капачиња на врвот.
  6. Конзервите ставете ги во тенџере со вода на памучна крпа, се вари 15 минути.
  7. Внимателно отстранете ги лименките, затегнете со клуч, превртете се и изолирајте.

Конзервирана краставици со Аспирин и Оцет

Одличен начин да се подготват краставици за зимата е да додадете аспирин и оцет во составот. Благодарение на ваквите едноставни и достапни компоненти, теглите нема да експлодираат и ќе стојат до пролет. Вкусот на краставиците е едноставно неверојатен. Излегуваат густи, крцкави, малку зачинети.

Willе се бара:

  • 2 кг млади, неподготвени краставици;
  • неколку л прочистена вода;
  • 40 гр соли;
  • 15 гр шеќер
  • 40 гр оцет 9%;
  • 1 глава од лук;
  • 4 лисја од рен;
  • 8 копар inflorescences;
  • 5 гр. каранфилче;
  • 10 грашок пиперка;
  • 4 таблети аспирин.

Фази на готвење:

  1. Треба да се мијат краставиците, лисјата од рен и копарските соцвети, а потоа да се стават квалитетни измиени тегли. Прво лисја од рен, потоа краставици и на крај копар.
  2. Вода што врие се истура во секоја тегла, и тие се покриени со капаци. Само по десет минути, водата ќе треба да се исцеди во тавата и повторно да се вари.
  3. Вриената вода повторно се влева во лименки и, како за прв пат, се исцеди во тавата по десет минути.
  4. Тавата повторно се загрева.
  5. Сега во теглите треба да ставите излупен лук, каранфилче, бибер, шеќер и сол. Се додава аспирин.
  6. Оцет се истура во врела вода и се меша.
  7. Свежо зовриена вода и оцет пополнете ги сите лименки и веднаш се тркалаат.
  8. Се препорачува да ги превртите и не допирајте додека не се изладат целосно.

За да се направи вода од лименки полесно да се исцеди, се препорачува да купите специјален најлон покрит со дупки. Со нејзина помош, овој процес ќе биде многу побрз и, што е најважно, побезбеден.

Зачувување на краставици со аспирин и грозје (видео)

Сега знаете како да готвите оригинални и вкусни конзервирани краставици со додавање на ацетилсалицилна киселина. Не ги прескокнувајте чекорите на рецептот, следете ја дозата и резултатот пријатно ќе ве изненади!


Погледнете го видеото: Best Diet For High Blood Pressure DASH Diet For Hypertension (Мај 2021).