Понуди

Различни методи за зачувување на краставици во сок од домати


Конзервирани краставици во сок од домати се запушени во различни варијации; наведувањето на нив не е толку едноставно. Подготовката за зимски подготовки трае многу време, но ако сакате и вештина, ова може да се направи за неколку часа. Овие рецепти ќе ги задоволат жените со нивната едноставност и брзина. Сè е детално, ќе биде невозможно да се направи грешка. Ако претпочитате конзервирање во доматот, овој напис ќе биде божји дар. Малку трпеливост и кој било рецепт ќе бидат во ваша моќ.

Краставици од оцет со сок од домати

Во подготовката не се користи оцет. Но, рецептот дефинитивно ќе ви се допадне за неговиот вкус.

Состојки

  • краставици - 3,4 кг;
  • лук - 9-11 заби;
  • рен - 6-8 лисја;
  • пиперки - 4-6 парчиња.
  • бибер (слатка) - 5-6 парчиња ;;
  • овошје од домати - 3,2 кг;
  • бибер (папрака) - 1 ЕЕЗ;
  • ловоров лист - 2 парчиња ;;
  • трпеза сол - 120 g;
  • копар - 75 г.

Чекори за готвење:

  1. Ние ги миеме краставиците и оставаме во ладна вода три часа.
  2. Измијте ги доматите и пресврт.
  3. Ние ги чистиме и измиваме лукот и бибер.
  4. Исечете ја пиперката на четвртини.
  5. Ставете пире од домати на шпоретот.
  6. Гответе додека пената исчезне.
  7. Ги миеме теглите и ги ставаме на дното: ловоров лист, каранфилче со лук, рен, копар, чили пипер, бугарски и сос.
  8. Ние ставаме краставици.
  9. Истурете домат и сол во тегли.
  10. Ние ги затвораме капаците и правиме стерилизација.
  11. По половина час ги навиваме банките.

Со оцет и шеќер

Рецептот е стар, но сепак успешен. Класиците никогаш нема да бидат заборавени. Овој незаборавен вкус ве тера да се фрлате во минатото.

Состојки

  • овошје краставици - 1,7 кг;
  • домати - 1,3 кг;
  • копра - 6 чадори;
  • мала сол - 3,5 лажици. л .;
  • мал шеќер - 2 лажици. л .;
  • разредена оцет - 2,5 суп.л-патки. л .;
  • лук - 7 чешниња.

Чекори за готвење:

  1. Ние миеме краставици и домати.
  2. Истурете ги плодовите на краставиците во ладна вода 4 часа.
  3. Три домати преку сито, колдер или мелница за месо.
  4. Вари, пред-сол, шеќер.
  5. Ние ги стерилизираме стаклените контејнери.
  6. Ние фрламе краставици во теглите.
  7. Истурете го зовриениот домат.
  8. Додадете лук, копар и оцет и се тркалаат.
  9. Превртете ги лименките и изолирајте.

Во пополнување

Нема ништо комплицирано во готвењето. Повеќе путер, шеќер и овој рецепт ќе бидат вашиот белег.

Состојки

  • просечно овошје краставица - 4 кг;
  • големи домати - 2,3 кг;
  • сончогледово масло - 270 ml;
  • парична казна сол - 6,5 лажички;
  • лук - 10 заби;
  • фин шеќер - 270 g;
  • оцет - 6,5 лажички.

Чекори за готвење:

  1. Ние внимателно ги миеме краставиците и доматите.
  2. Ние ставаме краставици во ладна вода. Таму се 3,5 часа.
  3. Извадете ја кожата од доматите и мелете ја преку мелница за месо.
  4. Ставаме на оган, сол и шеќер.
  5. Истурете во сончогледово масло.
  6. Исечете ги краставиците во кругови.
  7. Ние го притискаме лукот во лукот.
  8. Истурете краставици во садот што врие, лукот се става на крајот и се истура оцет.
  9. Готовиот производ се истура во стерилизирани тегли и се запечати.

Конзервирана краставици во сок од домати со кромид: чекор по чекор рецепт

Кромидот носи својот интересен вкус. Главната предност на овој рецепт е тоа што не треба да ги стерилизирате теглите. Заштедете време и добијте вкусно зачувување.

Состојки

  • Краставици - 1,2 кг;
  • кромид - 1-2 парчиња ;;
  • црн пипер - 10 g;
  • домат - 500 мл;
  • фин шеќер - 8 лажички;
  • трпеза сол - 6,5 лажички;
  • лук - 5 заби;
  • суштина од оцет - 5,5 суп.л-патки. л

Чекори за готвење:

  1. Темелно измијте ги краставиците и доматите.
  2. Ги преработуваме доматите во пире од компири и се става да зготви.
  3. Сол, шеќер и бибер. На крајот, истурете го оцетот.
  4. Излупете го и исплакнете го кромидот. Ние сечеме во форма на прстени.
  5. Излупете го лукот и измијте го. Исечете на големи парчиња.
  6. Ние изложуваме краставици на бреговите и истураме врела вода.
  7. Чувајте го така 10 минути.
  8. Истурете и оставете повторно да зоврие.
  9. Истурете во банките втор пат.
  10. Кога поминаа 10 минути, можете да ја истурите водата целосно.
  11. Ставете сецкан лук и кромид во тегли.
  12. Истурете сок од домати во тегли со краставици и затнат.

Банките не можат да се превртуваат и да не се изолираат.

Конзервирана краставици со зачини во сок од домати

За loversубителите на зачини ви го претставуваме овој рецепт за конзервирана краставици.

Состојки

  • овошје краставици - 4,7 кг;
  • риган - 10 g;
  • магдонос - 1,5 парчиња ;;
  • сок од домати - 1,7 л;
  • копра - 160 g;
  • лук - 4 игли;
  • зеленило од рибизли - 4-5 парчиња ;;
  • рендан рен - 10 g;
  • сол - 65 г.

Чекори за готвење:

  1. Ние ги миеме краставиците под ладна вода и оставаме два часа.
  2. Ставаме чисти билки и зачини во стерилизирани тегли.
  3. Варете го сокот од домат и истурете во тегли.
  4. Ставивме стерилизирани петнаесет минути.
  5. Плута, свртете наопаку и изолирајте.

Со каранфилче

Ова ароматично зачувување ве привлекува да го пробате. Рецептите со каранфилче секогаш се многу вкусни.

Состојки

  • краставици - 1,7 кг;
  • подготвен сок од домати - 500 ml;
  • парична казна сол - 1,5 суп.л-патки. л .;
  • каранфилче - 10 g;
  • среден лук - 3 парчиња ;;
  • зачин и црн пипер - по 10 гр.

Чекори за готвење:

  1. Ние ги миеме краставиците. Наполнете со вода три часа.
  2. Во сок од домати, кој зоврива на шпоретот, додадете сос и црн пипер, сол, лук и каранфилче.
  3. Во банките кои претходно беа стерилизирани, ги ставаме плодовите од краставица.
  4. Истурете сок од домати во тегли и ставете да се стерилизира дваесет минути.
  5. Плута нагоре

Краставици и тиквички во сос од домати

Ако пораснавте тиквички и краставици, зошто да не ги зачувате заедно? Користете сок од домат како прелива на овие зеленчуци.

Состојки

  • тиквички - 1,2 кг;
  • овошје краставица - 1,2 кг;
  • папрака - 2 парчиња;
  • каранфилче со лук - 5 парчиња ;;
  • копра - 120 g;
  • сончогледово масло - 240 мл;
  • маса сол - 1,5 суп.л-патки. л .;
  • фин шеќер - 230 гр;
  • подготвен сок од домати - 450 мл;
  • оцет - 100 мл.

Чекори за готвење:

  1. Ние ги миеме плодовите од тиквички, краставица, бибер.
  2. Излупете го лукот и биберот.
  3. Тиквички и краставици исечени на парчиња.
  4. Исечете ја пиперката во форма на прстени.
  5. Ситно исецкајте копар и лук.
  6. Ставаме сок од домат на шпоретот, додаваме сол, додаваме шеќер, истураме масло и оцет.
  7. Додадете сецкани тиквички, краставици, пиперки, лук и копра.
  8. Се вари дваесет минути.
  9. Ставаме во банки и навиваме.

Делот за работа мора да се завитка пред да се излади.

Рецепт Аџика

Дали имате краставици во вашата градина, а adjika е на полицата? Потоа, продолжете со подготовка на нова пикантна деликатес на краставици.

Состојки

  • краставици - 4,8 кг;
  • adjika - чаша;
  • оцет - 25 мл;
  • сол - 25 g;
  • лук - 80 g;
  • сок од домати - 1,5 л;
  • рафинирано масло - 80 g;
  • шеќер - 80 гр.

Чекори за готвење:

  1. Ние ги миеме краставиците со вода и ги ставаме во ладна вода за еден час.
  2. Во садот додаваме краставици исечени на кругови.
  3. Излупете го лукот и додадете ги краставиците.
  4. Истурете во масло, оцет, сол и истурете шеќер.
  5. Истурете adjika и домат.
  6. Поставете да врие на тивок оган 20 минути.
  7. Ставаме во стерилизиран стаклен сад и се тркаламе.

Краставица Лечо

Крцкави краставици заедно со бибер, моркови и домат - оваа примамлива комбинација дава сладок и кисел вкус.

Состојки

  • краставици - 900 g;
  • слатка пиперка - 4 парчиња ;;
  • домати - 400 g;
  • морков - 1 ЕЕЗ;
  • чили пиперка - 1 мала подот;
  • сол - 20 g;
  • шеќер - 30 g;
  • лук - 4 чешниња;
  • оцет - 45 мл;
  • сончогледово масло - 45 мл.

Чекори за готвење:

  1. Темелно измијте го зеленчукот.
  2. Излупете ги и ситно исецкајте ги морковите.
  3. Ние ја чистиме пиперката и исекуваме на ленти.
  4. Пржете над тивок оган во сончогледово масло.
  5. Движете ги доматите, чили пиперките и лукот во мелница за месо.
  6. Исечете ги краставиците на средни парчиња.
  7. Комбинирајте ги сите состојки заедно и потопете половина час на тивок оган.
  8. Банките се парат и сушат.
  9. Го ставивме готовиот лечо во банки и навиваме.
  10. Ние изолираме.

Краставици во зачинета сос од домати (видео)

Секој рецепт е оригинален и фасцинира со неговиот ненадминат вкус. Најдете го вистинскиот состав за вас и вашите најблиски. Откако ќе пробате, не можете да го одбиете овој рецепт долго време. Можете да ги направите вашите корекции (количината на сол, шеќер или зачини). Бон апетит!

Погледнете го видеото: БИТКОИН (Септември 2020).